【レシピ】金柑の甘露煮とオランジェット
栃木県宇都宮市
少しのイーストで作るパンと
おもてなし料理教室
Studio Mixing
主宰のTomomiです✩︎⡱
ご訪問ありがとうございます♡
毎年作る金柑の甘露煮
黄金煮とも言います。
お湯で割ったり
パウンドケーキに入れたり
シフォンケーキなどのソースにしたり
お肉合わせたり…
なかなか万能です。
作り方は2016年のブログに
載せていましたので
ご参考ください✨
一緒に作るオランジェットといいますか
薄切りにして甘く煮て
その後オーブンで乾燥焼きにしたものですが
こちらは娘のお気に入り♪
デザートやお料理のトッピングにも
使えます✨
福岡だとほとんどの家の庭先に
金柑の木があって
行くと収穫を手伝っているそばから
そのまま
パクパク食べていましたw
お正月のなますにも金柑を入れると
美味しくて♡
今年のなますも金柑入りでした✨
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