Profile

東京都出身。二児の母。

下野新聞に掲載されるなど、多方面で活躍。

商社にて会長秘書を務め、結婚後ドライフラワー・プリザーブドフラワーアレンジメント、ビーズ教室の講師を務める。

その後パン作りに出会い、深くパンの世界にはまる。

美味しさを求めて都内のパン教室を巡り、複数の資格を取得し自宅サロンを開業。

パンに飽き足らず、紅茶やお菓子・料理にも没頭し、Le Macaron YUKA.料理教室にてディプロマ取得。

イタリア料理・フランス料理・フィンガーフード等習得。

その知識とスキルを生かして人生を豊かにするおもてなしサロンとして活動。


◆料理教室【Le Macaron YUKA.】

 マカロン由香に師事。

 イタリア料理・フランス料理ディプロマ取得。

◆【日本フィンガーフード協会】丸山佳枝に師事。

 フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座上級ディプロマ取得。

 日本フィンガーフード協会上級認定講師。

◆【INFUSE TEA】スチュワード麻子に師事。

 ディプロマ取得。

◆【Crème Chantilly】飯島則子に師事。

◆【ロティ・オラン】堀田誠に師事。

◆【シニフィアン・シニフィエ】志賀勝栄に師事。

◆【FSPJ】食空間アドバイザー・食空間プランナー取得。

   認定サロン開業講座修了。


現在 宇都宮市にて少人数制サロン

【少しのイーストで作るパンとおもてなし料理教室*Studio Mixing】 主宰。